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潮州市橄榄品种改良关键技术措施
文章来源:李祝成 2025.12.3添加
潮汕橄榄产区橄榄种植品种多是檀香橄榄等传统主栽品种，仅少量为新引种的三棱橄榄、青皮橄榄、甜榄等优质鲜食品种。主栽传统品种虽产量高，但品质中等，除部分鲜食外，大多用于炖汤或加工，效益低且缺乏市场竞争力。为适应市场对优质鲜食橄榄品种的需求，切实解决生产中实际存在的关键问题，笔者开展橄榄品种改良技术的研究，针对不同树龄分类进行品种改良，取得了良好效果。现总结出来供大家参考。
1.适时实施嫁接换种
1.1接穗的选择
首先，接穗要选择无病虫害的1年生枝条；其次，选择芽眼比较饱满，复叶节间较短的为佳。接穗枝条不是越大越好，直径1-2cm最合适。
1.2 嫁接位置的选择
在对橄榄结果树嫁接换种时，嫁接的位置很有讲究。如果嫁接位置高到了小分枝上，一株树接上几十个芽，这不仅使嫁接换种的成本提高，而且易形成“空壳”型树冠，虽然投产快，但无法形成立体结果的树形，单产低，经济寿命期短。如果直接在主干上换接，简单快速，但树冠形成慢，要3年以后才能投产，见效慢。对橄榄进行嫁接换种，最佳的位置应在主枝上或一级分枝上换接，可以形成整齐饱满的树冠，第2年可以结果，第3年可投产。嫁接时要分布均衡，不宜选择重叠及密集的枝条。
可以对砧木橄榄树采取重短截，重新萌发新芽，一年后在新枝上嫁接，这种方法成活率比较高，嫁接成活后生长快。但是，由于萌芽新枝与母枝连接口比较窄，容易受风害折断。还有，由于生长枝减少，嫁接成活后新梢生长快，容易出现徒长，需要及时进行抹雅促分枝。
1.3嫁接时期
选择适宜的嫁接时期是提高嫁接成活率的关键。实践证明，比较适宜的嫁接时期应在1-3月初，即在“惊蛰”前开始进行嫁接，此时接穗将近萌动，砧木也尚未萌芽，嫁接成活率高。同时因嫁接时间比传统嫁接时间提前了一个月，可以为补接预留更多时间。
1.4嫁接方法
传统嫁接多采用劈接法，锯口大，接触面小，嫁接成活率偏低。通过试验，切接法比传统劈接法嫁接成活率高。当嫁接口较大时，注意切面应为斜面，接穗的嫁接部位应在高位，这有利于成活及成活后的迅速愈合。如因一些芽没有成活，可根据整个树冠需要及时补接，以提高整体嫁接成活率，满足一年内完成整株树的嫁接量。
1.5接穗及树体保护
嫁接后，接穗要做好固定保护，防止刮风或鸟类踩踏致接穗松动或折断。盛夏，一些暴露于日光下的主枝，容易晒伤裂皮，对树体造成伤害。因此，对暴露主枝采用稻草或旧布料包扎，可以有效防止日灼。
2.嫁接后管理技术措施
为使嫁接换种树达到早结丰产稳产的目标，必须加强树冠管理和果实保护工作。
2.1做好枝干和接穗的生长管理
2.1.1适时抹掉枝干上的萌芽
嫁接换种后，枝干上迅速萌发大量萌芽，并很快形成新梢，这会消耗大量养分，不利于接穗生长。要经常检查，在确认接穗成活后，及时抹去枝干上的萌芽；若接穗没有成活，则要选择留下2条分布方向对称的壮枝，培育新枝以便来年重新嫁接，其余萌芽抹去。
大枝上的萌芽则要保留一些遮阴，在盛夏季节避免大枝条出现日晒伤，特别是开张的枝条。
2.1.2抹顶芽促生分枝
嫁接成活后，接穗芽眼萌动，抽生新梢。第一次梢不需要抹顶芽，第二次梢抽长到20cm以上时，要及时抹去顶芽。这样可以促使新梢叶片及早转绿，避免受病虫危害，又促进提前分枝，及早形成树冠，促壮枝条，利于接口愈合。萌芽最多保留3 个，其余抹去。如果有少数带花芽嫁接并成花的，应尽早抹掉，以集中养分培育壮枝。
2.2及时防控新梢期病虫害
嫁接成活后，保护新梢是主要任务，特别是第一次梢。如果第一次梢受害将严重影响生长，甚至造成接穗死亡。因此，一定要保证新梢能正常生长。此时，新梢病虫害为害严重，主要是炭疽病、橄榄瘿蚊、橄榄星室木虱。新梢抽生后，要及时喷施药剂防控，可采用1000倍液20%啶虫脒或1500倍液阿维•螺虫酯。50%多菌灵50g，加入30ml“丹露”有机叶面液肥兑水50kg混合均匀喷雾。
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